Pizza ciekawostki, historia pizzy. Za co kochamy pizzę? Pizzerie, historia

Czas czytania:3 minut/y, 34 sekund/y

Pizza ciekawostki i zaskakujące fakty!

Pizza przysmak – nie tylko włoski. Lubisz pizzę? Poznaj jej niezwykłą historię oraz fascynujące ciekawostki o pizzy!

Historia pizzy

* Coś, co można nazwać pizzą (chleb płaski z oliwą, czosnkiem i ziołami) spożywali już starożytni Grecy. Stąd ok. 500 roku p.n.e wypiek trafił do Rzymu.

* Słowo pizza po raz pierwszy napisano po łacinie w południowych Włoszech, w roku 997 czyli ponad 1000 lat temu.

* Gdy do Europy sprowadzono pomidory, od XVII wieku w Neapolu zaczęto z nich sporządzać sos pomidorowy. Od tego czasu stał się on nieodłącznym dodatkiem do pizzy.

pizza ciekawostki o pizzy — *Ser – nieodłączny dodatek niemal każdej pizzy. Pizza ciekawostki*

* Przyjęło się, że współczesna pizza powstała w Neapolu, w 1889 roku. Wtedy to Neapol odwiedziła królowa Włoch Małgorzata Sabaudzka z mężem. Na ich cześć piekarz Raffaele Esposito przygotował pizzę. Jej podstawowymi składnikami były: pomidory, ser mozarella i bazylia, co odpowiadało 3 narodowym barwom tego kraju (czerwień, biel i zieleń) znanych z włoskiej flagi.

Pizza ciekawostki i rekordy

* Najstarsza i istniejąca do dziś pizzeria znajduje się w Neapolu. Antica Pizzeria Port Alba działa od 1830 roku.

* Najdroższa pizza? Jeden kawałek w restauracji Gordona Ramseya kosztuje 178 dolarów, a w jej składzie są trufle.

* Potem rekord cenowy pobiła pizza z Kanady. W jej składzie były homary, wędzony łosoś, krewetki, czarny dorsz z Alaski i rosyjski kawior.

* Najdłuższa pizza miała 1595 metrów i 45 centymetrów. Wyprodukowano ją 60 piekarzy w Mediolanie, w 2015 roku. Wcześniejszy rekord należał do Polaków. Chodzi o pizzę zrobioną w Krakowie, w 2010 roku. Ponad 200 piekarzy zrobiło pizzę długości 1010 metrów i 28 centymetrów, przy użyciu 3,5 tony mąki, 1500 litrów sosu i 1600 kg sera.

* Najwięcej pizzy jedzą Norwedzy. Statystyczny mieszkaniec tego kraju zjada 5,4 kg pizzy rocznie. Na drugim miejscu są Niemcy.

* Największa okrągła pizza ważyła ponad 23 tony. Jej średnica wynosiła prawie 40 metrów. Źródła nie podają, w jakim piecu została wypieczona.

* Rekord w jedzeniu pizzy należy do pewnego Kanadyjczyka. Pizzę o średnicy 30 cm zjadł w czasie 41,31 sekundy.

* Obliczono, że co roku na świecie sprzedawanych jest 5 miliardów sztuk pizzy.

Pizza i Amerykanie – ciekawostki

* Amerykanie zjadają rocznie 114 tys. ton pizzy pepperoni. 40% mieszkańców USA jada pizzę przynajmniej raz w tygodniu

* Tradycyjna pizza powstaje na bardzo cienkim cieście. Polacy i Amerykanie jedzą jednak pizzę na grubym, puszystym cieście.

* Duża pizza w Australii (średnica 28 centymetrów) jest mniejsza niż średnia pizza w USA (30 centymetrów).

* 62% Amerykanów zjada pizzę z mięsem, pozostałych 38% woli pizzę wegetariańską.

Pizza dla US Army

Badania US Army wykazały, że wśród najbardziej pożądanych przez amerykańskich żołnierzy potraw, jest pizza. Od dawna chcieli, aby była ona dostępna w racjach żywnościowych, jakie otrzymują. Po 20. latach prób biuro armii w Bostonie zakończyło prace nad opracowaniem przepisu na pizzę, która ma być świeża przez 3 lata, wytrzyma obecność w tropikach i arktycznych mrozach oraz nie zaszkodzi jej zrzut ze spadochronu. Prostokątny kawałek pizzy sycylijskiej ma rozmiar 7,5 x 12 centymetrów i trafi do amerykańskich żołnierzy pod koniec 2018 r. Wcześniej ta wojskowa pizza nieoficjalnie trafiła do Internetu, w cenie poniżej 13 dolarów.