Niezwykłe fakty o chałwie

Ciekawostki o chałwie, które warto znać. Chałwa – skąd pochodzi, rodzaje, kaloryczność, historia chałwy

Chałwa – najważniejsze informacje

1) Chałwa, to słodka przekąska, rodzaj ciasteczka. Czasem jest dodawana do ciast, np. sernika.

2) To jeden z najstarszych słodyczy świata. Początkowo chałwę wyrabiano w Iranie, później też w Azji Środkowej i na Bliskim Wschodzie. W XX wieku dotarła do Polski. Jest znanym przysmakiem np, w Grecji.

3) Chałwa po grecku oznacza: cukierek.

4) 1/3 zawartości chałwy, to tłuszcz. Jest wysokokaloryczna (100 gram = 500 kalorii), więc lepiej nie jeść jej za dużo i zbyt często. Warto jednak dodać, że istnieje dieta chałwowa. Polega na codziennym jedzeniu małej ilości chałwy i jej popijaniu dużą ilością wody. Podobno można schudnąć 1 kg dziennie.

Interesujące fakty o chałwie

5) Chałwa jest wyrabiana z karmelu oraz nasion oleistych. Dodaje się do niej aromaty i inne dodatki. W krajach Azji wśród składników są m.in. marchew, mak i bakalie.

6) Chałwa jest spożywana na przykład do kawy. Jej słodki smak z powodzeniem zastępuje cukier.

7) Najczęściej jest spotkana chałwa sezamowa (z ziaren sezamu). Są też m.in. chałwy migdałowe, pistacjowe, słonecznikowe i arachidowe.

8) Chałwę należy przechowywać w lodówce i można ją spożywać maksymalnie przez miesiąc.

Fascynujące ciekawostki o chałwie

9) Uchodzi za afrodyzjak. Od XVIII wieku uważana jest też za produkt przynoszący spożywającym szczęście.

10) Choć chałwa jest produktem wysokokalorycznym, równocześnie uchodzi za produkt zdrowy. Podnosi odporność, poprawia trawienie, obniża cholesterol, ma też inne pozytywne właściwości. Duża w tym zasługa sezamu, z którego jest wyrabiana i obecnego w nim kwasu linolowego.

11) Podobno chałwa jest w Polsce wyrabiana od 1951 roku.

12) W Turcji (i nie tylko tam) chałwę spożywają wraz z pieczywem. Jest pakowana także do pojemników i ma taką konsystencję, że można nią smarować pieczywo niczym masłem.

13) Uczulenie na chałwę ma 1/4 osób mających alergię na orzechy. To zależy od jej składu.

14) Dla osób które nie mogą lub nie chcą jeść cukru, produkowana jest chałwa bez cukru. Jest słodzona np. stewią.

Ciekawostki o chałwie: (c) Sadurski.com

Zobacz też:
> Ciekawostki o faworkach
> Kawa po turecku ciekawostki