Kasztany jadalne – wszystko, co należy wiedzieć
Czas czytania:1 minut/y, 39 sekund/y
Marony czyli kasztany jadalne ciekawostki, które warto znać. Czym różnią się do kasztanów zwyczajnych, do czego są wykorzystywane
Kasztany jadalne – podstawowe informacje
1) Kasztany kojarzą się w Polsce z brązowymi owocami spadającymi we wrześniu z popularnych w naszym kraju drzew kasztanowca zwyczajnego. Jednak ten gatunek drzewa oraz drzewa kasztanowca jadalnego, mają ze sobą niewiele wspólnego. Kasztan jadalny to drzewo z rodziny bukowatych, a kasztanowiec zwyczajny to drzewo z rodziny mydleńcowatych. Oba drzewa mają innym kształt liści.
2) Drzewa kasztana jadalnego lubiące ciepły klimat, rosną w krajach basenu Morza Śródziemnego. Coraz częściej są też sadzone w Polsce.
3) Drzewa kasztanowca jadalnego pod naszą szerokością geograficzną kwitną w maju i dają owoce co roku. Owoce zbiera się między początkiem września a końcem października.
Marony – owoce kasztanowca jadalnego
4) Owoce z kasztanowca jadalnego, to marony. Znajdują się we wnętrzu zielonych skorupek mających dużą ilość kolców.
5) Marony mają delikatny smak i do spożycia są przygotowywane na różne sposoby. Są pieczone, gotowane albo smażone. Robi się z nich mąkę, nawet wytłacza olej.
6) Należy wiedzieć, że kasztanów jadalnych czyli maronów nie można spożywać na surowo.
Kasztany jadalne ciekawostki
7) Kasztany jadalne były znane w starożytnej Grecji i Rzymie. Używano ich jako lek medycyny naturalnej. Faktycznie, mają właściwości zdrowotne i zawierają dużo wartościowych składników.
8) Według niemieckiej uzdrowicielki św. Hildegardy, kasztany jadalne pomagały na różne choroby.
9) Dobra wiadomość dla osób prowadzących dietę bezglutenową: mąka z maronów nie zawiera glutenu, więc można jej używać do wypieków.
10) Kasztany jadalne można kupić w polskich sklepach przez cały rok. Dotyczy to kasztanów jadalnych w puszce lub w słoikach.
11) U niektórych osób spożycie kasztanów jadalnych może wywołać alergię.
12) Koniecznie należy pamiętać, że kasztanów zwyczajnych nie można spożywać. Niekiedy mogą być wręcz trujące.
Kasztany jadalne ciekawostki: (c) Sadurski.com
Zobacz też inne ciekawostki:
> Kwiaty jadalne
> Forsycja
> Lepsze owoce suszone czy w formie soku?
