Twaróg z sera – wczoraj i dziś
Twaróg, zwany także serem białym, towarzyszy nam od zarania dziejów. Proces jego produkcji, polegający na skwaszeniu mleka, a następnie stopniowym...
Barszcz czerwony. Zupa nie tylko na Wigilię
Barszcz pochodzi z Ukrainy, jednak szybko rozpowszechnił się w krajach Europy Centralnej i Wschodniej. Podstawowym jego składnikiem jest burak ćwikłowy....
Niedoceniana kasza gryczana
Wraz z nadejściem mody na zdrowy styl życia, zmianie ulegają też nasze nawyki żywieniowe. Coraz częściej sięgamy po bardziej wyszukane...
Kebab i jego historia
Pochodzi z Turcji, co do tego nie ma wątpliwości. Czy aby na pewno? Kebab ciekawostki Wynalazca kebaba Choć istnieją legendy...
Jak przyrządzić karczochy?
Karczochy były docenianym warzywem już w starożytności przez Greków, Rzymian a nawet Egipcjan. Są fascynującym, oryginalnym, bardzo smacznym i zdrowym...
Jak grillować – eksperci radzą
Radzimy jak grillować Dla wielu Polaków nie ma nic bardziej urokliwego niż ciepły dzień i przyjemny aromat grillowanego mięsa. Od...
Noże kuchenne i nie tylko
Nie ma samochodu bez kierownicy, a kuchni bez noży. W każdej kuchni nóż po prostu być musi i nawet się...
Dyskryminacja włoskich potraw w Kanadzie
Włoskie potrawy w Kanadzie Urzędnicy z prowincji Quebec walczą z włoską restauracją, ponieważ... Prawo w dwujęzycznej Kanadzie jest jasne: wszystko...
250 lat sandwicha
Skąd wzięła swą nazwę kanapka, którą po raz pierwszy przyrządził brytyjski hrabia? W Polsce nazywamy ją kanapką, w państwach angielskojęzycznych...
Substancje słodzące w produktach – rozszyfrowujemy nazwy
Bez cukru, nie zawiera cukru, bez dodatku cukru - te informacje coraz częściej krzyczą do nas z etykiet produktów spożywczych....