Skandal z fistaszkami

orzeszki ziemne fistaszki

Wielka Brytania. Orzeszki ziemne wycofane z supermarketów, ponieważ…

Ta informacja wygląda niczym żart primaaprilisowy, ale nim nie jest. Jak poinformowała BBC, jedna z brytyjskich sieci supermarketów musiała usunąć z półek sklepowych całą dostawę firmy dostarczającej opakowania z orzeszkami ziemnymi w łupinach. Powód? Na opakowaniu z napisem „orzeszki ziemne” nie ma informacji, że wewnątrz znajdują się „orzeszki ziemne”. Sieć oficjalnie przeprosiła klientów.

Podobno nie chodzi jednak o samą nazwę czy jej brak, lecz o to, że orzeszki ziemne w łupinach mogą wywoływać u niektórych osób alergię. Czyżby orzeszki ziemne bez łupin były w XXI wieku mniej niebezpieczne dla alergików niż te w łupinach? Dziwny jest ten świat…

Orzeszki ziemne (c) na Sadurski.com od maja 2013

Orzeszki ziemne ciekawostki

Orzacha podziemna, orzech ziemny, orzech arachidowy, fistaszki (Arachis hypogaea L.) – gatunek roślin z rodziny bobowatych. Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie zaczął być uprawiany na przełomie trzeciego i drugiego tysiąclecia p.n.e. Obecnie szeroko rozpowszechniony w uprawie w krajach tropikalnych i subtropikalnych, nie występuje już na stanowiskach naturalnych. We florze Polski notowany jest jako efemerofit.

Jest to roślina jednoroczna. Nazwa orzech ziemny pochodzi stąd, że owoce (strąki z nasionami) dojrzewają w ziemi. Szypułka kwiatu (część osi kwiatowej leżąca poniżej słupka) po jego przekwitnięciu wydłuża się i kieruje do dołu, wpychając do ziemi strąk. Dojrzewa on tu na głębokości ok. 5-8 cm, ale nie rozpada się na części ani się nie otwiera. Orzech ziemny jest więc przykładem rośliny geokarpicznej.

Główni producenci fistaszków, to Indie, Chiny, Nigeria i USA. W Europie orzeszki ziemne uprawiane są na Półwyspie Bałkańskim, we Włoszech, Francji. Ważnym rejonem upraw są też kraje Afryki Subsaharyjskiej.

Świeże nasiona są zjadane jako warzywo, a prażone lub solone są popularną przekąską. Z orzeszków produkuje się również masło orzechowe. W Stanach Zjednoczonych ponad 60% wyprodukowanych orzechów ziemnych jest przeznaczanych na produkcję masła orzechowego, około 20% jest prażonych, około 19% jest wykorzystywanych w produkcji słodyczy.
(Na podstawie Wikipedii)

Zobacz też: 
> Orzechy ciekawostki
> Kawa po turecku
> Piwo ciekawostki